ÜBERSETZUNG DES TEXTES LEBENSMITTEL IM MÜLL
Chaque année des millions de tonnes de denrées alimentaires sont gaspillés dans l'Union Européenne. Cela revient cher non seulement pour les consommateurs, mais fait aussi grimper mondialement les prix des denrées alimentaires. L'Union Européenne veut faire quelque chose contre cela.
Des nouilles de la veille que personne ne veut plus manger ou des yaourts périmés atterrissent trop souvent dans la poubelle en Europe. Beaucoup de nourriture est particulièrement jetée dans les ménages et dans les magasins vendant au détail. Cela est surtout dû au fait que trop d'articles sont achetés ou préparés. Très souvent aussi les denrées alimentaires sont mal stockées et de ce fait se gâtent plus rapidement.
Mais le gaspillage de denrées alimentaires commence déjà bien avant. Selina Juul, fondatrice du mouvement danois''Stop-Wasting Food'' dit :'' Quand les cornichons sont tordus ou quand les carottes ne correspondent pas à la couleur de base, ils sont jetés.''Et ceci a des conséquences pour la garantie globale des stocks alimentaires. Juul dit : '' Plus on gaspille de nourriture, plus les prix mondiaux des denrées alimentaires seront élevés.''
Maintenant l'Union Européenne a reconnu ce problème à son tour. Elle veut réduire le gaspillage des denrées alimentaires dans les pays de l'Union Européenne jusqu'à 50% d'ici 2025. Voilà pourquoi elle finance depuis août le projet FUSIONS qui essaie de sensibiliser les consommateurs pour ce problème .Et cela s'avère utile : Selon le coordinateur du projet Toine Timmermans 25 à 30 % des produits destinés à la consommation faite par les hommes sont gaspillés. Cela représente plusieurs millions de tonnes par an.
En plus FUSIONS veut attirer l'attention sur des actions couronnées de succès contre le gaspillage des denrées alimentaires. Ainsi les créateurs ,en créant le portail Internat foodsharing.de, avaient une bonne idée. Ici chacun peut faire cadeau des denrées alimentaires qu'il ne veut plus manger ou il peut faire un échange – sans pour autant payer.
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